Vytvořte svůj ideální varný blok

Varné bloky thermaLine Made-to-Measuredosahují krásy vzácného klenotu a  přesnosti sestavení jako dokonale vybroušený diamant. Splníme ty nejnáročnější představy  pěti hvězdičkových hotelů a  fine dining restaurací, které očekávají vyspělou profesionální technologii a ultimativní design. Více jak 40 různých funkcí, perfektní mix spolehlivých inovativních řešení, vysoká účinnost a efektivita provozu v jedinečném designu.

Vítěz ocenění Red Dot Award za Profesionální design

thermaline M2M – Made to Measure od Electrolux Professional získal ocenění Red Dot Award v kategorii Produktový Design 2014 – cenu, která se etablovala jako jedna z celosvětově nejuznávanějších značek kvality za vynikající design.

Spolehlivé inovace
 

• Hořáky Flower-Flame: technologie, jedinečná svého druhu, zajišťuje i díky korunce se třemi řadami plamenů přizpůsobení hořáku velikosti dna zahřívané nádoby. Flower-flame hořáky poskytují optimalizované hoření a dosahují až 65% účinnosti. 
• Precizní řízení teploty: řízení teploty pomocí termočlánků zajišťuje možnost nastavení teploty s přesností na 1°C. Grilovací desky jsou vybaveny 8 teplotními čidly pro přesnou regulaci teploty a zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty, větší účinnost a vynikající výsledky opékání.
• Nepřilnavý povrch: grilovací desky jsou vyráběny s nepřilnavým chromovaným povrchem. Nejenže díky chromované vrstvě významně snížíte spotřebu tuků a olejů během grilování, ale zároveň pocítíte výrazně nižší vyzařování tepla z desky samotné.
• AquaCooker:  najde své místo ve všech provozech díky svému mnohostrannému využití jako Sous-Vide vana, regenerátor, vodní lázeň a vařič těstovin.
• Multifunkční tál: kvalita vašich pokrmů bude vždy bez kompromisů. Multifunkční tál vám poskytne skvělé výsledky ať už se jedná o opékání masa přímo na tálu nebo jeho využití jako 2 a/nebo 4 zónový tálový sporák. Neocenitelná funkce pohotovostního režimu Stand-By automaticky optimalizuje spotřebu energie kdykoliv není na tálu místěna
  žádná nádoba nebo opékaný pokrm.
  
   

Maximální účinnost provozu
 

• Ecotop: provedení tálového sporáku se speciální kovovou vrstvou, která nejen zvyšuje účinnost přenosu tepla z tálu do dna nádoby, ale také
  zásadně snižuje vyzařované teplo do okolí.
• Ecoflame: systém automatického zapalování hořaků při umístění
  nádoby na sporákovou mřížku.
• Celoplošná indukce: důmyslné technické řešení vám umožní současné vaření až v 16 nádobách. Díky nové technologii Quad+ jsou indukční zařízení nyní ještě odolnější a spolehlivější.

Swissfinish
 

• Hygiena a robustnost: možnost provedení pod jednolitou deskou, tzv. thermaline SwissFinish. Základem je provedení horní desky z 3mm silné kvalitní nerezové ocele. Dokonale vypadá, ale také přináší maximální hygienu a robustnost.
• Bezpečnost: ke zvýšené bezpečnosti obsluhy a také pokrmu
  napomáhají zvýšené okapničky kolem van fritéz, vařičů těstovin,
  AquaCooker a vodních lázní. Toto zvýšení zabraňuje nežádoucímu natečení tekutiny z pracovního povrchu přímo do vany, což obzvláště u fritéz je významný prvek bezpečnosti.
• Funkčnost: kovové ovládací prvky s protiskluzovými, žáruvzdornými úchopy, z na dotek příjemného silikonu.

• řady thermaline se mohou pochlubit pevnou, samonosnou konstrukcí z 2mm silných profilů, z vysoce kvalitního nerezu AISI 304. Konstrukce odolá nejen korozi, ale navíc neztrácí během mnoha let nic ze své torzní tuhosti.
• Free-cooking top: multifunkční tál, který je díky elektronickému řízení využitelný nejen jako úsporný tálový sporák pro vaření v nádobách, ale také jako výkonná grilovací deska pro přímé opékání.
• Elektronické řízení výkonu s nastavitelnou přesností na 1°C Vám vždy pomůže dosáhnout těch nejlepších výsledků. Unikátní sklokeramický panel s LED podsvícením Vám vždy umožní absolutní kontrolu nad Vaší prací.
• Systém spojování – Thermodul, zaručí dokonalé utěsnění přechodu mezi jednotlivými zařízeními ve varném bloku a to včetně napojení kotlů a pánví.