Tunelové košové myčky nádobí
green&clean multi-rinse, ESD, medium SUŠENÍ, elektrická, 200 košů/hod, P>L
535028

Tunelová košová myčka 200 košů/hod, nakládání zprava, médium předmytí & SUŠENÍ, Multi-rinse s konstantním množstvím vody na koš, ESD systém, samočistící cyklus, CLEAR BLUE Filtrační systém, WASH-SAFE CONTROL, dotykové ovládání, 3 rychlosti s variabilním nastavením, izolované dveře. Šířka myčky “od stolu ke stolu” bez uvažované šířky protiostřikových krytů je 2900mm

Tunelové košové myčky nádobí<br>green&clean multi-rinse, ESD, medium SUŠENÍ, elektrická, 200 košů/hod, P>L

Funkce výrobku

Výškově stavitelné nohy pro snadný přístup pod myčku při čištění.
Hlubokotažená lisovaná mycí nádrž s oblými rohy a svažitým dnem směrem k odpadu pro rychlý odvod vody a snadné čištění. Lisovaná nádrž bez svařovaných bodů nabízí garantované vodotěsné řešení.
Velkoplošné vyvážené inspekční dveře umožňují neomezený přístup do mycí a oplachové zóny. Pěnová izolace dveří zvyšuje pevnost dveří a zároveň snižuje zvukové a tepelné ztráty.
Samo-vypouštěcí mycí čerpadla poskytují maximální hygienu a všechny mycí a oplachové zóny se automaticky vypustí stiskem jednoho tlačítka.

  • Sušící zóna účinně a efektivně odstraňuje vodu z umývaného nádobí díky výkonnému ventilátoru, který nasává suchý vnější vzduch a mixuje jej se vzduchem uvnitř sušícího modulu. Sušení nádobí tak probíhá při teplotě umožňující následnou bezpečnou manipulaci s nádobím.

  • Ochrana IP25 proti tryskající vodě, pevným objektům a malým zvířatům (větším než 6 mm).

  • Zabudovaný vypouštěcí ventil v nádržích umožňuje automatické vypouštění a plnění pro regeneraci vody v nádrži bez jakéhokoliv přerušení mycího procesu.

  • Zabudované zařízením pro úsporu energie-Energy Saving Device (ESD) využívá páru produkovanou myčkou v oplachové a mycí zóně k ohřevu příchozí studené vody až na 55°C ještě před jejím vstupem do bojleru, čímž výrazně šetří energii.

  • Multi-rinse technologie vícestupňového oplachu vyžaduje pouze konstantní 0,4 litru vody na koš bez ohledu na rychlost posuvu, čímž zaručuje nízkou spotřebu energie, vody, mycího a oplachového prostředku.

  • CLEAR BLUE vyspělý filtrační systém odstraňuje z mycího roztoku nečistoty a stará se tak o čistší mycí roztok a vyšší účinnost aktivního mycího detergentu, čímž zajišťuje lepší mycí výkon a nižší provozní náklady.

  • Zabudovaný WASH-SAFE CONTROL systém je dostatečně dimenzovaný pro zvýšení teploty přívodní vody na minimálně 85°C pro sanitační oplach. Nevyžaduje žádný externí bojler. Zabudovaný zpětný vzduchový ventil a oplachové čerpadlo zaručují konstantní teplotu 85°C a tlak po celou dobu oplachového cyklu, bez ohledu na tlak přívodní vody.

  • 3 rychlosti posuvu může obsluha snadno zvolit na ovládacím panelu a rychlosti lze na místě také přizpůsobit.

  • Předmývací zóna používá k odstranění zbytků jídel studenou vodu, takže nedochází k jejich "zapékání" na talířích, a zlepšuje tak výkon předmytí.

  • Multi-rinse oplachová ramena v kombinaci se dvěma oplachovými nádržemi opakovaně využívají oplachovou vodu v několika fázích pro zajištění hygieny a úplné odstranění mycího prostředku z umývaného nádobí.

  • Autostart/stop funkce zajišťuje, že jednotlivé zóny se spouští pouze tehdy, pokud jimi prochází koš. Tím se snižuje spotřeba jak vody a energie, tak i hlučnost.

  • Intuitivní dotykový ovládací panel je vybaven uživatelsky přívětivým displejem pro snadnou komunikaci s myčkou a sledování jejího stavu. Myčka nabízí tři různé přístupové úrovně interakce s myčkou, z nichž každá zobrazuje relevantní zprávy a informace buď pro obsluhu nebo pro pracovníky běžné údržby nebo pro pracovníky autorizovaných servisních partnerů.

  • Automatické cykly pro vypuštění, čištění a sanitaci součástí standardní programové výbavy. Stiskem tlačítka na konci pracovního dne snadno vyčistíte nebo desinfikujete celý vnitřní prostor myčky včetně vnitřních stran dveří, čímž zabráníte množení bakterií a také snížíte manuální práci/čas pro obsluhu.

  • Všechny vnitřní komponenty: mycí a oplachová ramena, filtry nádrží, záclonky lze snadno vyjmout pro čištění.

  • Protiostřikový kryt na vstupu do myčky zabraňuje skříkání vody mimo myčku.

  • Myčka je vybavena USB portem ke snadnému čtení a stahování dat jako jsou např. identifikace stroje, registry dat a spotřeb, komponenty, moduly a alarmové protokoly. Parametry stroje lze nahrát a stáhnout a aktualizovat firmware.

  • Max. hodinovou kapacitu 200 košů lze snadno přepnout na rychlost odpovídající DIN 10510 nebo NSF ANSI 3 specifikaci.

  • Maximum Water Contact (MWC) - maximální kontakt s vodou - mycí ramena jsou umístěna v celé délce mycí nádrže.

  • Automatické záložní režimy jsou aktivovány v případě poruchy. Průvodce řešením pro rychlé opravy vč. 300 přesných upozornění a 23 snadno srozumitelných procesů pro řešení problémů.

  • Modularní konstrukce umožňuje nejen myčku rozdělit před dodávkou a znovu spojit u zákazníka, ale také lze přizpůsobit a rozšířit/doplnit myčku o další moduly na místě a v průběhu času.

  • Konstrukce nosného rámu myčky z pevných, nerezových čtvercových profilů 50 x 50mm poskytuje dlouhodobou pevnost.

  • Všechny elektrické komponenty jsou umístěny do jednoho IP65 centrálního boxu, zcela izolovaného od vody a páry, pro zajištění vysoké spolehlivosti.

  • Externí příprava pro vstup vody, odpad, mycí & oplachové prostředky pro rychlou a snadnou instalaci na obou stranách myčky.

  • Myčka je konstruována na modulárním konceptu pro snadné přidávání modulů předmytí, mytí a až 2 sušících modulů na místě.

  • Všechny komory bez jakýchkoliv trubek a tím i skrytých nečistot.

  • Všechny hlavní součásti vyrobené z robustních ušlechtilé nerez oceli 304 AISI: vnější přední, boční panely a vnitřní komory, mycí a oplachová ramena, dveře a systém posunu košů.

Specifikace

Hlavní informace
Spotřeba oplachové vody:  0.4
Spotřeba vody při max.rychlosti:  80
Kapacita košů/hod (max.rychlost): 200 košů / glasses
Kapacita za hodinu (v souladu s DIN):  148 košů
Kapacita za hodinu (v souladu s NSF):  130 košů / 2340 talířů
Výška při otevřených dveřích:  2095 mm
Rozměr vstupního otvoru (šířka):  530 mm
Rozměr vstupního otvoru (výška):  490 mm
Teplota předmytí:  10 - 40 °C
Teplota mytí:  55 - 65 °C
Teplota třetího oplachu:  70 - 75 °C
Teplota duo oplachu:  75 - 80 °C
Konečný oplach - teplota:  85 °C
Teplota sušení:  70 °C
Vnější rozměry, Šířka:  3200 mm
Vnější rozměry, Výška:  2020 mm
Vnější rozměry, Hloubka:*  895 mm
Netto váha:  715 kg
Přepravní váha:  715 kg
Přepravní výška:  2260 mm
Přepravní šířka:  3987 mm
Přepravní hloubka:  1035 mm
Přepravní objem:  9.15 m³
Hladina hluku:**  58 dBA
Vzdálenost od stolu ke stolu:  3200 mm

*Pouze pro přepravní účely lze hloubku stroje zmenšit na 795mm demontáží ovládací skříně a madel dveří.
**Referenční norma používaná pro měření hluku: IEC60335-2-58 příloha AA.

Elektro
Napětí:  380-415 V/3N ph/50 Hz
Výchozí instalovaný příkon:  34.1 kW
Min.instalovaný příkon:*  27.1 kW
Spotřeba energie:**  29.6 kW/h
Topná tělesa předmývací nádrže:  7 kW
Topná tělesa mycí nádrže:  14 kW
Topná tělesa nádrže třetího oplachu:  7 kW
Topná tělesa bojleru:  5 kW
Topná tělesa sušení:  4.36 kW
Čerpadlo předmytí:  0.37 kW
Velikost mycího čerpadla:  1.5 kW
Čerpadlo oplachu (finálního, duo, třetího):  0.55 / 0.32 / 0.32 kW

*Když je stroj provozován v souladu s normou DIN 10510.
**Při průměrných provozních podmínkách.

Voda
Přívod teplé vody - průměr:  G 3/4
Velikost přívodu studené vody:  G 3/4
Odpad průměr:  50mm
Tlak přívodní vody:  1.5-7 bar
Teplota teplé přívodní vody pro mycí zónu:  5 - 65°C
Doporučená teplota:* 50°C.
Teplota teplé přívodní vody pro mycí a oplachovou zónu:  5 - 30 °C
Tvrdost přívodní vody:** 0-14 °fH / 0-8°dH
Průtok mycího čerpadla:  500 l/h
Požadovaná kapacita odpadu:  1.8 l/s
Objem nádrže předmývací zóny:  35 l
Objem mycí nádrže:  70 l
Objem nádrže duo oplachu:  20 l
Objem nádrže třetího oplachu:  20 l

*Čím vyšší je teplota, tím rychlejší nahřátí. 
**Při tvrdosti vody pod 7°fH/4°dH je zapotřebí speciální mycí a leštící prostředek.

Požadavky na odtah
Objem vzduchu (na vstupu, na výstupu):  86 / 15 m³/h
Teplota vzduchu (na vstupu, na výstupu):  27 / 45 °C
Vlhkost vzduchu (na vstupu, na výstupu):*  100 / 100 % r.h.
Latentní teplo:  6900 W
Citelné/přímé teplo:  4700 W

*Data jsou měřena na výstupech vzduchu při okolní teplotě 25°C a 60% rel.h., teplotě přívodní vody 18°C a vztahují se pouze na samotné zařízení.
Tento model vyžaduje odsávací digestoř. Přečtěte si prosím přiložené doporučení provedení odsávací digestoře "Recommended Exhaust Hood Design”.

Poptávkový formulář

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Dalším používáním tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací na Zásady používání cookies.