Modulární varná zařízení
900XP - Kotel, EL, 40-60L, nepřímý ohřev, š. 800mm
391233

Elektrický kotel, 40-60 litrů, nepřímý ohřev, presostat

 

Modulární varná zařízení<br>900XP - Kotel, EL, 40-60L, nepřímý ohřev, š. 800mm

Funkce výrobku

Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
IPX 5 - ochrana proti průniku vody
Uzavřený topný systém - žádné tepelné ztráty
Vypouštěcí ventil a trubka jsou snadno čistitelné

  • Snadné a intuitivní ovládání.

  • Ergonomický poměr průměru a hloubky vany usnadňuje míchání

  • Přístupný odvzdušňovací ventil umožňuje manuální odvzdušnění duplikátoru během zahřívání

  • Přesně doléhající víko zkracuje dobu vaření a snižuje náklady na energie.

  • Vnitřní extra odolná, rámová konstrukce vyrobena z nerezu.

  • Tažená vložka a víko vyrobeny z kyselinovzdorné ocele AISI 316.

  • Velký průměr vypouštěcího kohoutu umožňuje bezpečné a snadné vyprázdnění obsahu kotle.

  • Manometr pro kontrolu správného fungování kotle.

  • Přesné držení teploty, rychlá reakce na změnu nastavení.

  • Tlakový spínač - presostat regulující spotřebu energie a vody.

  • Nepřímý systém ohřevu rovnoměrně ohřívá pokrm nejen na dně, ale také skrze boční strany kotle. Toto je zajištěno pomocí saturované páry o teplotě 110°C

  • Pravoúhlé boční hrany umožňující přesné sestavení s minimálními spárami.

  • Varný kotel s kulatou vložkou je vhodný pro přípravu polévek, omáček, sauté a mnoha dalších pokrmů.

  • Bezpečnostní termostat zamezující provozu zařízení při nízké hladině vody.

  • Bezpečnostní ventil zamezující vzniku nadměrného přetlaku páry v duplikátoru.

  • Solenoid ventil pro napouštění teplé a studené vody.

  • Speciální konstrukce ovládacích prvků zamezuje průniku vody a vlhkosti do vnitřních částí zařízení.

  • Modul dodáván vč. 50mm nerezových nožiček (možnost použití nerezového opláštění jako extra příslušenství).

  • Vana bezspárově vevařená do vrchní desky.

  • Vana z kyselinovzdorné nerez oceli AISI316

  • IPX 4 - ochrana proti průniku vody

  • Bezpečnostní termostat zamezující provozu zařízení při nízké hladině vody.

  • Možnost kontinuálního doplňování vody s ručně nastavitelnou regulací průtoku.

  • Rychlé vypouštění vany skrze kulový ventil.

  • Regulace výkonu pomocí otočného ovl. prvku.

  • Topnice z odolného materiálu Incoloy s bezpečnostním termostatem umístěným v plášti

  • Víko a varná vložka vyrobena z kvalitní nerez oceli. Vnitřní vložka s povrchovou úpravou SatinFinish pro snadné čištění.

  • Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.

  • Vrchní nerezová deska konstruována s ohledem na požadovanou vysokou tuhost a odolnost.

  • Nerezová vrchní deska (AISI304) o síle 2mm, vyrobeno lisováním z jednoho kusu.

  • Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.

Specifikace

Hlavní informace
Teplotní rozsah MAX: 110 °C
Užitný objem: 60 L
Průměr vložky kotle: 420 mm
Vnější rozměry, Šířka: 800 mm
Vnější rozměry, Výška: 850 mm
Vnější rozměry, Hloubka: 930 mm
Netto váha: 86.7 kg
Přepravní váha: 102 kg
Přepravní výška: 1180 mm
Přepravní šířka: 880 mm
Přepravní hloubka: 1140 mm
Přepravní objem: 1.18 m³
Dvouplášťové víko:
Typ ohřevu: Nepřímý

V případě, že zařízení je instalováno v blízkosti tepelně citlivých ploch a materiálů (např. dřevěný nábytek apod.) je doporučeno zachovat minimální bezpečnostní odstup 150mm od takových materiálů.
Zařízení smí/musí být instalováno pouze v souladu s platnými technickými a bezpečnostními předpisy a normami a pokyny uvedenými v návodě k instalaci a obsluze zařízení.

Elektro
Napětí: 400 V/3N ph/50/60 Hz
Celkový příkon: 9.4 kW
Voda
Přívod teplé vody - průměr: 3/4"
Přívod studené vody - průměr: 3/4"

Poptávkový formulář

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Dalším používáním tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací na Zásady používání cookies.