Ostatní varná zařízení
EBS Smart - sklopný kotel, 50L, parní
232232

Sklopný kotel, parní, objem 50 litrů, elektronika SMART

Uzpůsobeno pro plnění nádob až do výšky 600mm
Vysoká účinnost ohřevu a velice rychlý náběh na požadovaný výkon.
Tvar dna vany umožňuje přípravu i menšího množství jídla.
Bezpečnostní ventil zamezující vzniku nadměrného přetlaku páry v duplikátoru.

• Bezpečnostní termostat zamezující provozu zařízení při nízké hladině vody.

• Vysoce kvalitní tepelná izolace vany nejen šetří energii ale také snižuje vyzařované teplo, zrychluje náběh výkonu.

• Splňuje CE bezpečnostní standardy.

• Konstruováno s ohledem na maximální hygienický standard.

• Vysoká bezpečnost provozu díky nízkým povrchovým teplotám a ochraně proti průniku vody IPX5.

• Rychlé nahřátí díky vysoce účinné technologii ohřevu a speciální izolace vany.

• Vrchní část varné vložky izolována vypěněním z důvodu bezpečnosti práce.

• Rychlá reakce na změnu nastavení, digitální displej, systém chybových hlášení.

• K ohřevu vnitřního pláště kotle se používá saturovaná pára o teplotě 120°C. Takto vytvořená pára ohřívá nejen dno kotle, ale i boční strany vložky kotle, což zajistí rychlé a rovnoměrné prohřátí pokrmu. Kotel je osazen automatickým odvzdušňovacím systémem.

• DALŠÍ MOŽNOSTI: (instalované funkce ve výrobě, bez možnosti dodatečné instalace). 
  • Automatické napouštění vody s funkcí dávkování na litry
  
  • Pokrmový senzor - zakomponován do dna kotle pro přesné měření i malého množství pokrmu. Možnost výstupu dat na HACCP.
  
  • Oplachová sprcha

• Konstrukce z nerezu AISI304, tažená vana s oblými rohy z kyselinovzdorné oceli AISI304L

• Vanu lze sklopit za více jak 90° úhel, což výrazně usnadňuje vyprázdnění a také čištění.

• Motorové sklápění

• Vysoko umístěná osa sklápění umožňuje snadné přelévání obsahu kotle i do vyšších nádob.

• Max. tlak v duplikátoru 1,5bar

• Odolné, vyvážené víko. Snadno odnímatelné pro potřeby sanitace