Krouhač zeleniny CL 55 E/A, 400V S AUTOMATICKOU HLAVOU + PODSTAVEC 1/1 GN

Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE. Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí. Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat. Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání. Snadné čištění a dlouhá životnost. MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu, nerezová hřídel, magnetický bezpečnostní systém, automatický restart. Kryt motorového bloku je celokovový. 2 regulace rychlosti. KROUHACÍ HLAVA Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje. Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování. Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem: Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj. Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny. Standardní vybavení: motorový blok, automatická krouhací násypná hlava, pojízdný podstavec na GN 1/1 Lze doobjednat: různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem, zařízení na bramborovou kaši, podstavec pojízdný Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.

Napětí	230 V
Příkon	1 100 W
Počet ot/min	375/750
Výkon	100 - 1000 porcí
Výkon krouhače	700 kg/hod.
Krouhací hlava	automatická, násypka nerez
Motorový blok	kovový
Rozměr (š.hl.v.)*	480 x 350 x 670 mm
Váha	24 kg

• 

Dokumenty ke stažení

• cl-55-60-tch1-3.pdf
• Produktovy_list_krouhac_zeleniny_cl_55_e_a_400v_s_automatickou_hlavou_podstavec_1_1_gn.pdf