Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí.
Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.
Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
Snadné čištění a dlouhá životnost.
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
nerezová hřídel,
magnetický bezpečnostní systém,
automatický restart.
Kryt motorového bloku je celokovový.
2 regulace rychlosti.
KROUHACÍ HLAVA
Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:
Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.
Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.
Standardní vybavení:
motorový blok,
automatická krouhací násypná hlava,
pojízdný podstavec na GN 1/1
Lze doobjednat:
různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
zařízení na bramborovou kaši,
podstavec pojízdný
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Krouhač zeleniny CL 55 E/A, 400V S AUTOMATICKOU HLAVOU + PODSTAVEC 1/1 GN
116 780,- Kč
Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí.
Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.
Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
Snadné čištění a dlouhá životnost.